Профессиональное тепловое оборудование для кухни ресторана, столовой, кафе и других заведений общепита значительно упрощает и ускоряет процесс готовки. Эти агрегаты отвечают за главный этап приготовления многих блюд – температурную обработку.
Существуют разные типы агрегатов для профессиональной кухни:
- пароконвектоматы;
- жарочные поверхности;
- духовые шкафы;
- грили;
- плиты;
- мармиты;
- чебуречницы и пр.
Есть совершенные разные по параметрам модели для различных заведений общепита. Поэтому, прежде чем купить тепловое оборудование, важно обращать внимание не только на цену. При выборе важны габариты, функциональность, принцип управления и другие значимые параметры. Кроме того, стоит учитывать меню и производительность кухни. Так в зависимости от технологического назначения выделяют универсальные и специальные агрегаты. В первом случае приборы подходят для приготовления разных блюд, а во втором – только конкретных, например, блинницы, кофемашины.
Большой выбор теплового оборудования – новая и б/у техника для Вашей кухни
В Центре оборудования Альта можно заказать новое или б/у оснащение для профессиональной кухни.
У нас можно купить тепловое оборудование недорого от известных марок:
- Rational;
- Abat;
- Unox;
- Indokor;
- Bertos;
- Primax и др.
Можно подобрать приборы под любые задачи и производительность кухни. Проводим консультацию по эксплуатации и подключению агрегатов, даем гарантию на все изделия.
Почему стоит выбрать б/у оснащение?
В наше время довольно сложно найти тепловое оборудование недорого. Но это только, если речь о новой технике. Центр оборудования Альта предлагает широкий ассортимент восстановленного теплового оборудования для кафе и ресторанов.
При покупке б/у агрегатов вы сокращаете затраты примерно на 50–70% по сравнению с приобретением новой техники. Конечно, порой покупатели задаются вопросом: насколько хорошее качество у восстановленных приборов? Спешим заверить, у нас можно купить тепловое оборудование б/у только хорошего качества.
Мы являемся официальным дилером завода по восстановлению Alternova. Благодаря современным восстановительным процессам каждый наш покупатель получает тепловое оборудование б/у с характеристиками и качеством нового. Эти агрегаты отлично служат своим владельцам, обеспечивая удобство приготовления и высокое качество блюд.
Как открыть кафе?
Многих интересует этот вопрос, а еще с чего начать.
Для начала следует определиться с общей концепцией заведения, стелем, меню, дизайном.
Подготовиться к этому вопрос у материальной стороны, либо обратиться в банк за поддержкой.
Открыть юридическое лицо. Чаще всего для этих целей открывают ИП.
Подобрать помещение, которое будет отвечать вашим запросам.
И параллельно с тем как начинать ремонт следует подойти к вопросу подбора оборудования.
Лучше всего соотнести имеющуюся мощность помещения, его конструкцию, ширину дверных пролетов, чтобы не пришлось заносить оборудование в окно, а после укладки новенькой плитки штробить ее для прокладки необходимой розетки.
И начинаем подбор оборудование, поиск персонала. Часто оборудование начинают подбирать совместно с шеф-поваром, ведь ему на нем еще работать, у многих есть свои предпочтения.
А наши специалисты, технологи и инженеры помогут подобрать требуемое оборудование, которое агрегатируется друг с другом, отвечает поставленным задачам и впишется в ваш интерьер.
Отличное место, где перед покупкой вы сможете посмотреть оборудование своими глазами, потрогать, включить, проверить перед использованием здесь:
1) Город Ставрополь, улица Доваторцев 44/2
Телефон (8652)74-04-08. E-mail: info@altast.ru
Выставочный зал площадью около 200 кв.метров
2) Город Ставрополь, ул. Пирогова 15/1