Основные характеристики
| Тип | тестоделитель-тестоокруглитель |
| Управление | электронное |
| Производительность | 60 шт/мин. |
| Количество порций | 30 |
| Диаметр заготовки | 400 мм |
| Масса тестовой заготовки | от 40 до 135 гр |
| Вместимость бункера | от 1.5 до 4 кг |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0.75 кВт |
| Ширина | 660 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 1100 мм |
| Вес (без упаковки) | 230 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | SPA RP A-30 |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 750x750x1650 мм |
| Вес | 255 кг |
Описание
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP A 30 предназначен для нарезки готового сырого теста на равные кусочки и его округления на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена автоматической панелью управления, гидравлическим приводом и двумя прессовочными цилиндрами: для разрезания теста и его округления. Сварной каркас и облицовка изготовлены из окрашенной стали, дежи и головки - из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием, ножи и решетки - из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500, чаши - из пищевого полиэтилена PETG, химически никелированное алюминиевое кольцо.
В комплект поставки входит три формовочные пластины.
Особенности:
- Деление и округление на 30 частей
- Панель управления с возможностью регулировки:
- времени прессования
- округления
- раскрытия формовочной камеры
- Кнопка очистки ножей
- Надежная конструкция с использованием газовых пружин
- Энергосберегающая мощность электронасоса способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства
- Прессующая платформа из фторопласта не требует мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
