Конвекционная печь XFT183 UNOX

Цена: 131 567 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: UNOX
Модель: XFT183
Страна: Италия
Код производителя: XFT183
Код товара: 015205

Характеристики

Вес, кг:  
40 кг
Высота:  
429 мм
Глубина:  
770 мм
Количество уровней:  
3
Мощность:  
3.3 кВт
Напряжение:  
220 В
Пароувлажнение:  
Да
Подключение к воде:  
Да
Противень:  
600х400 мм
Расстояние между уровнями:  
75 мм
Страна-производитель:  
ИТАЛИЯ
Температурный режим до:  
260 °С
Температурный режим от:  
0 °С
Управление:  
механическое
Ширина:  
800 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Конвекционная печь UNOX XFT 183 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

    В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

    Режимы выпечки:

    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

    Распределение воздуха в камере:

    • Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением

    Управление климатом в камере:

    • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
    • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

    Теплоизоляция и безопасность:

    • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

    Открывание двери:

    • Открывание двери вручную сверху вниз

    Вспомогательные функции:

    • Визуализация остаточного времени выпечки
    • Непрерывная работа печи "INF"

    Технические детали:

    • Панель управления Manual Humidity
    • Ограничитель температуры для безопасности
    • Контактный переключатель двери
    • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

    Дополнительные характеристики:

    • Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
    • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
    • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    • Расстояние при установке:
      • Относительно стен, минимум: 50 мм
      • Относительно другого оборудования:
        • Сбоку, минимум: 45 мм
        • Сзади, минимум: 70 мм
    • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    • Влажность окружающей среды: не более 70 %

    Опции (заказываются отдельно):

    • Пароконденсатор XC 114
    • Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615
    • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665
    • Комплект фильтр-системы:
      • XC 215
      • XC 216
    • Клапан редукционный XC 606
    • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646
    • Набор для адаптации направляющих XC 630 (для GN 1/1)
    • Подставка с направляющими:
      • XR 190
      • XR 608

    Совместимость:

    • Расстоечный шкаф XLT 193