Печь конвекционная XEFT-04HS-ELDV UNOX

Цена: 133 784 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: UNOX
Модель: XEFT-04HS-ELDV
Страна: Италия
Код производителя: XEFT-04HS-ELDV
Код товара: 015210

Характеристики

Вес, кг:  
39 кг
Высота:  
500 мм
Глубина:  
669 мм
Количество уровней:  
4
Мощность:  
3.5 кВт
Напряжение:  
220 В
Пароувлажнение:  
Да
Подключение к воде:  
Да
Противень:  
уменьшенный
Расстояние между уровнями:  
75 мм
Страна-производитель:  
ИТАЛИЯ
Температурный режим до:  
260 °С
Температурный режим от:  
30 °С
Управление:  
электронное
Ширина:  
600 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

    В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 и набор «Starter Kit».

    Режимы выпечки:

    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
    • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

    Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

    • Сохранение до 99 программ пользователя
    • 12 быстрых программ
    • 3 шага выпекания

    Распределение воздуха в камере:

    • Технология AIR.Plus:
      • Вентиляторы с реверсивным движением
      • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

    Управление климатом в камере:

    • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
    • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

    Теплоизоляция и безопасность:

    • Технология Protek.SAFE™:
      • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
      • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

    Открывание двери:

    • Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

    Вспомогательные функции:

    • Визуализация остаточного времени выпечки
    • Непрерывная работа печи "INF"
    • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
    • Единица измерения температуры в °C или °F

    Технические детали:

    • Паронепроницаемая панель управления LED
    • Термостат
    • USB-разъем
    • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
    • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

    Дополнительные характеристики:

    • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    • Расстояние при установке:
      • Относительно стен, минимум: 50 мм
      • Относительно другого оборудования:
        • Сбоку, минимум: 45 мм
        • Сзади, минимум: 70 мм
    • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    • Влажность окружающей среды: не более 70 %