Основные характеристики
| Максимальная загрузка | 6 кг |
| Температурный режим заморозки | от -30 до -20 °C |
| Температурный режим сушки | от 23 до 55 °C |
| Температурный режим разморозки | 60 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | от 1.6 до 2.3 кВт |
| Ширина | 560 мм |
| Глубина | 718 мм |
| Высота | 1067 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |
| Страна-производитель | Россия |
| Родина бренда | Россия |
| Артикул | 11000012381 |
Описание
Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06 предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для дальнейшего хранения в герметичной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, прозрачной дверцей с поворотной ручкой, вакуумным насосом и цилиндрической вакуумной камерой со стеллажом для лотков. Облицовка корпуса и лотки выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят 5 лотков для размещения продукта.
Особенности:
- Возможность записи до 30 пользовательских программ до 10 шагов в каждой
- Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
- Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
- Удаляет до 95-98% влаги из продукта
- Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
- Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
Дополнительные характеристики:
- Суммарная площадь лотков: 0,6 м2
- Стандартная остаточная влажность: 2%
- Минимальная температура кассеты: -30 °C
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
