Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная

Цена: 390 500 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: Abat
Код товара: 035758
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Основные характеристики
    Максимальная загрузка 6 кг
    Температурный режим заморозки от -30 до -20 °C
    Температурный режим сушки от 23 до 55 °C
    Температурный режим разморозки 60 °C
    Напряжение 220 В
    Потребляемая мощность от 1.6 до 2.3 кВт
    Ширина 560 мм
    Глубина 718 мм
    Высота 1067 мм
    Вес (без упаковки) 120 кг
    Страна-производитель Россия
    Родина бренда Россия
    Артикул 11000012381
    Описание

    Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06 предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности  при помощи вакуумного насоса для дальнейшего хранения в герметичной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, прозрачной дверцей с поворотной ручкой, вакуумным насосом и цилиндрической вакуумной камерой со стеллажом для лотков. Облицовка корпуса и лотки выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

    В комплект поставки входят 5 лотков для размещения продукта.

    Особенности:

    • Возможность записи до 30 пользовательских программ до 10 шагов в каждой
    • Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
    • Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
    • Удаляет до 95-98% влаги из продукта
    • Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
    • Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды

    Дополнительные характеристики:

    • Суммарная площадь лотков: 0,6 м2
    • Стандартная остаточная влажность: 2%
    • Минимальная температура кассеты: -30 °C

    Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.