Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
В корзине-
Основные характеристики
Максимальная загрузка 6 кг Температурный режим заморозки от -30 до -20 °C Температурный режим сушки от 23 до 55 °C Температурный режим разморозки 60 °C Напряжение 220 В Потребляемая мощность от 1.6 до 2.3 кВт Ширина 560 мм Глубина 718 мм Высота 1027 мм Вес (без упаковки) 120 кг Страна-производитель Россия Родина бренда Россия Артикул 11000012892 ОписаниеЛиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для дальнейшего хранения в герметичной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, прозрачной дверцей с поворотной ручкой, цилиндрической вакуумной камерой со стеллажом для лотков и вакуумным насосом. Облицовка корпуса и лотки выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, кассета - из алюминия.
В комплект поставки входят 5 лотков для размещения продукта.
Особенности:
- Возможность записи до 30 пользовательских программ до 10 шагов в каждой
- Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
- Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
- Удаляет до 95-98% влаги из продукта
- Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
- Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
- Возможность установки времени шага выбранной программы
- Возможность проводить диагностику системы
- Хладагент: R404A
Дополнительные характеристики:
- Суммарная площадь лотков: 0,6 м2
- Стандартная остаточная влажность: 2%
- Минимальная температура кассеты: -30 °C
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
-