Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ-01
В корзинеКод товара: 031648
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
-
Основные характеристики
Тип шкаф Установка напольный Управление механическое Тип подключения к воде заливной Контроль влажности Количество уровней 4 Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1 Температурный режим от 30 до 85 °С Напряжение 220 В Ширина 1300 мм Глубина 1022 мм Высота (без упаковки) 685 мм Вес (без упаковки) 115 кг Страна производства Россия Артикул 21001801216 / 71000001216 / ШРТ-4ЭШ с крышкой ОписаниеРасстоечный шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Дополнительные характеристики:
- Полезный объем камеры: 0,34 м3
- Вместимость гастроемкостей:
- 48х хлебная форма №7
- 4х GN 1/1
- Потребляемая мощность: 1,3 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну:2х 1 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с пекарскими шкафами:
- ЭШ-2К
- ЭШ-3К
-