Основные характеристики
| Тип | конвейерная тестораскатка |
| Установка | настольная |
| Материал корпуса | окрашенная сталь |
| Тесто | прямоугольное |
| Ширина раскатки | 500 мм |
| Толщина раскатки | от 0.6 до 38 мм |
| Масса заготовки | 4 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.9 кВт |
| Ширина | 1680 мм |
| Глубина | 905 мм |
| Высота | 585 мм |
| Вес (без упаковки) | 150 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | В332.00.00.000 |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 1210x880x1015 мм |
| Вес | 185 кг |
Описание
Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины. Выдвижные приемные лотки выполнены из нержавеющей стали, втулки - из антифрикционного материала.
В комплект поставки входит набор ЗИП.
Особенности:
- Система управления с частотным приводом электродвигателя
- Устройства аварийного отключения и механической защиты
- Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
- Возможность осуществлять резку теста прямо на ленте
- Бесшовная транспортерная лента
- Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины с храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками
- Скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия
- Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости
- Детали кинематики со специальным антикоррозионным покрытием
Дополнительные характеристики:
- Масса заготовки для раскатки тонкого теста (толщиной не более 1 мм): 1 кг
- Диапазон изменения зазора между раскатными валками: от 0 до 38 мм
- Наименьший шаг изменения толщины пласта теста:
- При толщине 20 мм и более: 2,1 мм
- При толщине 11-20 мм: 1,1мм
- При толщине менее 11 мм: 0,55 мм
- Влажность теста:
- Бездрожжевое для слоеных изделий: 41%
- Дрожжевое для слоеных изделий: 40%
- Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 500x750 мм
- Габариты в упаковке: 1210х880х1015 мм
