Фаршемешалка Микс-200 Эко Предназначена для перемешивания мясного фарша с различной степенью измельчения со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий, а также мяса в кусках до 0,5 кг с солью и других пищевых продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях, производства колбасного сыра.
Перемешивающие узлы являются быстросъемными для обеспечения легкой и быстрой очистки дежи. Вертикальная загрузка и боковая выгрузка шнеками делают машину удобной в эксплуатации. При малых габаритах и массе машина обеспечивает качественное перемешивание сравнительно большого количества фарша. Месильная дежа оснащена крышкой и двумя спиральными шнеками, вращение шнеков от индивидуальных мотор-редукторов. Основной технологический процесс оператор проводит при ручном управлении. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, и обшивка выполнены из нержавеющей стали.
Характеристики Микс-200 Эко
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Модель
|
200
|
|
Геометрическая емкость ,л
|
200
|
|
Коэффициент загрузки
|
0,5-0,7
|
|
Частота вращения шнеков или лопастей
|
71
|
|
Установленная мощность не более
|
4,4 кВт
|
|
Габаритные размеры
|
2400х820х1310
|
|
Масса
|
320
|
