Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 (AR)

Артикул: 027536

В наличии

В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления

Характеристики

Ширина1000

Глубина600

Высота1200

Мощность7,5 кВт

Диаметр жернова ножа120

Производительность1000-1500 кг/ч

Аппарат сконструирован по немецкой технологии и обладает всеми современными функциями, он так же оборудован импортными ножами, которые изготавливаются из Н/Ж стали SUS304. Волчок оборудован ручной, затяжной рукояткой, при помощи которой можно быстро разобрать основные элементы аппарата.
Волчок имеет шнек для подачи продукции и шнек для выхода продукции, которые работают не зависимо друг от друга и имеют по две скорости вращения. Благодаря этому волчок можно подстраивать под измельчаемый продукт для достижения наилучшего качества. Шнек для выхода продукции имеет специальную конструкцию, благодаря которой консистенция и равномерность фарша значительно улучшаются. Ножи закаливаются в условиях вакуума и имеют специальную заточку, которая не требует дополнительной доработки, поэтому ножи всегда остаются острыми. Волчок обладает защитной конструкцией, благодаря которой производственный процесс становится более безопасным. Может использоваться для измельчения замороженного мяса, свежего мяса, овощей и других продуктов, в зависимости от требований рецептуры

Как открыть кафе?

Многих интересует этот вопрос, а еще с чего начать.

Для начала следует определиться с общей концепцией заведения, стелем, меню, дизайном.

Подготовиться к этому вопрос у материальной стороны, либо обратиться в банк за поддержкой.

Открыть юридическое лицо. Чаще всего для этих целей открывают ИП.

Подобрать помещение, которое будет отвечать вашим запросам.

И параллельно с тем как начинать ремонт следует подойти к вопросу подбора оборудования.

Лучше всего соотнести имеющуюся мощность помещения, его конструкцию, ширину дверных пролетов, чтобы не пришлось заносить оборудование в окно, а после укладки новенькой плитки штробить ее для прокладки необходимой розетки.

И начинаем подбор оборудование, поиск персонала. Часто оборудование начинают подбирать совместно с шеф-поваром, ведь ему на нем еще работать, у многих есть свои предпочтения.

А наши специалисты, технологи и инженеры помогут подобрать требуемое оборудование, которое агрегатируется друг с другом, отвечает поставленным задачам и впишется в ваш интерьер.

Отличное место, где перед покупкой вы сможете посмотреть оборудование своими глазами, потрогать, включить, проверить перед использованием здесь:

1) Город Ставрополь, улица Доваторцев 44/2

Вход в здание Доваторцев 44/2

Телефон (8652)74-04-08. E-mail: info@altast.ru

Выставочный зал площадью около 200 кв.метров

2) Город Ставрополь, ул. Пирогова 15/1

Здание Пирогова 15/1

Телефон (8652) 73-17-16. E-mal: 150@altast.ru

Выставочный зал площадью около 600 кв.метров

Специалисты помогут в выборе необходимого оборудования, служба доставки довезет товар по требуемому адресу, а сервисная служба подключит оборудование и обеспечит его работоспособность.

Жарочная поверхность или гриль? Что выбрать?

Оборудование для пекарни кондитерской. Где купить?

Оборудование для гардеробной, вешала для одежды Где купить?

Льдогенераторы Scotsman

Пароконвектоматы Rational

Где купить торговое оборудование в Ставрополе?