ZBZ-130 Вакуумный куттер
Код товара: 036500
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
-
Основные характеристики
Объем 130 л Скорость от 2 до 12 об/мин. Напряжение 380 В Мощность 51 кВт Ширина 2300 мм Глубина 2250 мм Высота 1800 мм Вес (без упаковки) 2847 кг Страна производства Китай ОписаниеВакуумный куттер Hualian ZBZ-130 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления. Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Специальный загружатель и выгружатель фарша с гидроприводом
- Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей
- Автоматическая выгрузка готового сырья
- Раздельные приводы ножевого вала и чаши
- Загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого
- Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
- Массивная станина и сбалансированные подшипники с герметичной защитой
- Блок управления расположен в отдельном выносном корпусе
- На панели отображаются:
- Скорость вращения ножей и чаши
- Степень вакуумирования
- Температура сырья
- Время работы
- Исключительная плавность хода
- Безопасная эргономичная конструкция
- Пониженный уровень шума и вибрации
Дополнительные характеристики:
- Количество ножей: 6
- Скорость вращения:
- Ножи: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
- Чаша: 2 / 4 / 8 / 12 об./мин.
- Скорость выгружателя: от 15 до 70 об./мин.
- Степень вакуума: 0,08 мПа
-
Загрузка: до 85 кг
-