Фритюрница HDF8

Описание

Фритюрница CONVITO HDF8: 8L предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии обжарки во фритюре. Фритюр предполагает погружную обжарку продукта в большом количестве масла. Традиционно этим способом готовят картофель фри и по-деревенски, различные пивные закуски, рыбу, морепродукты, овощи в кляре и другие изделия.

Фритюрница CONVITO HDF8: 8L гарантирует получение качественных и вкусных блюд с допустимым процентом жирности. При обжарке на профессиональном оборудовании уровень температуры нагрева масла не превышает отметку жарки. Т.е. масло не успевает вскипать. Это принципиально важный момент, так как во время кипения растительного жира происходит его окисление и активное выделение канцерогенных веществ. Именно они негативно сказываются на здоровье человека, а также делают вкус блюда прогорлким. 

Фритюрница CONVITO HDF8: 8L незаменима для всех заведений, где в меню есть блюда фри — рестораны, пивные пабы, фастфуд, пекарни. Всего одна фритюрница поможет значительно разнообразить ассортимент предприятия при небольших вложениях.