Пароконвектомат APACH AP10D

Цена: 309 130 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: APACH COOK LINE
Страна: Италия
Код товара: 016139

Характеристики

Вес, кг:  
135 кг
Высота:  
1200 мм
Глубина:  
840 мм
Количество уровней:  
10
Мощность:  
16.1 кВт
Напряжение:  
380 В
Подключение:  
электричество
Размер гастроемкости:  
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями:  
80 мм
Способ образования пара:  
инжектор
Страна-производитель:  
ИТАЛИЯ
Температурный режим до:  
260
Температурный режим от:  
0
Управление:  
электронное
Формат емкостей:  
GN 1/1, противни 600х400 мм
Ширина:  
920 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Пароконвектомат Apach AP10D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

    В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

    Особенности:

    • 99 программ по 3 этапа приготовления
    • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
    • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
    • Функция установки и ручной регулировки влажности
    • Функция регулировки вытяжки пара
    • Функция предварительного нагрева
    • Функция охлаждения камеры
    • Встроенная автоматическая мойка

    Дополнительные характеристики:

    • Количество скоростей вентилятора: 2
    • Габариты в упаковке: 1020х1040х1300 мм