Пароконвектомат APACH AP10QT

Цена: 354 821 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: APACH COOK LINE
Страна: Италия
Код товара: 026417

Характеристики

Вес, кг:  
151
Высота:  
1220 мм
Глубина:  
840 мм
Количество камер:  
1
Количество уровней:  
10
Мощность:  
15,7 кВт
Напряжение:  
380 В
Пароувлажнение:  
+
Подключение к воде:  
+
Противень:  
600х400
Размер гастроемкости:  
530x325
Способ образования пара:  
инжекторный
Страна-производитель:  
ИТАЛИЯ
Управление:  
электронное
Формат емкостей:  
GN 1/1
Ширина:  
935 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP10QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

    В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1-20.

    Программирование:

    • Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных
    • До 6 этапов приготовления в каждой программе

    Функции:

    • Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
    • Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
    • Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
    • Приготовление нескольких блюд к одному времени
    • Мультитаймер
    • Регенерация
    • Отложенный старт

    Ключевые особенности:

    • Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентиляторов
    • Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
    • Электронная регулировка пароувлажнения
    • Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
    • Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
    • Галогеновая лампа для освещения камеры
    • Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
    • Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
    • USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)