Пароконвектомат RETIGO O611I VISION II

Цена: 429 214 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: RETIGO
Страна: ЧЕХИЯ
Код товара: 017483

Характеристики

Вес, кг:  
116 кг
Высота:  
786 мм
Глубина:  
821 мм
Количество уровней:  
7
Мощность:  
10.2 кВт
Напряжение:  
380 В
Подключение:  
электричество
Размер гастроемкости:  
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями:  
65 мм
Способ образования пара:  
инжектор
Страна-производитель:  
ЧЕХИЯ
Температурный режим до:  
300
Температурный режим от:  
30
Управление:  
электронное
Формат емкостей:  
GN 1/1
Ширина:  
933 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Пароконвектомат Retigo O611I VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

    Комплектация:

    • Автоматическая мойка

    Режимы работы:

    • Конвекция: 30-300 °C
    • Комбинированный режим: 30-300 °C
    • Пар: 30-130 °C
    • Био приготовление: 30-98 °C
    • Режим ночной жарки / приготовления
    • Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус

    Инновационная система парообразования:

    • Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование
    • Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства

    SMART INVESTMENT:

    • Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды

    Оснащение:

    • Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
    • Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
    • Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
    • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
    • Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
    • Дверной резервуар для сбора конденсата
    • Съемный дверной уплотнитель
    • IPX5-покрытие

    VISION TOUCH CONTROLS:

    • Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
    • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск
    • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик

    Сервис:

    • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
    • Полная документация эксплуатационных событий

    Данные:

    • Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата
    • Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР

    VISION DESIGN:

    • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
    • Уникальное покрытие варочной камеры
    • Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство

    Дополнительные характеристики:

    • Производительность: 51-150 порций в день
    • Общая потребляемая мощность: 10,9 кВт
    • Шум: до 70 дБА