Пароконвектомат TECNOEKA EKF 1111 UD

Цена: 255 817 
В корзине
Статус товара: склад
Бренд: TECNOEKA
Страна: ИТАЛИЯ
Код товара: 017608

Характеристики

Вес, кг:  
129.4 кг
Высота:  
1150 мм
Глубина:  
930 мм
Количество уровней:  
11
Мощность:  
16 кВт
Напряжение:  
380 В
Подключение:  
электричество
Размер гастроемкости:  
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями:  
68 мм
Способ образования пара:  
инжектор
Страна-производитель:  
ИТАЛИЯ
Температурный режим до:  
275
Температурный режим от:  
100
Управление:  
механическое
Формат емкостей:  
GN 1/1
Ширина:  
935 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.
  • Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

    Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

    Режимы работы:

    • Режим конвекции (до 275 °С)
    • Режим парообразования (до 100 °С)
    • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)

    Особенности:

    • 3 реверсивных вентилятора
    • Увеличенная теплоизоляция
    • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
    • Охлаждение внешнего стекла двери
    • Датчик открывания двери
    • Отсутствие отверстий на стенках печи
    • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
    • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
    • Уровень защиты: IPX3