Пароконвектомат APACH AP10D

Цена: 430 954 ₽

В корзине

Статус товара: склад

Бренд: APACH COOK LINE

Страна: Италия

Код товара: 016139

Характеристики

Вес, кг:

135 кг

Высота:

1200 мм

Глубина:

840 мм

Количество уровней:

Мощность:

16.1 кВт

Напряжение:

380 В

Подключение:

электричество

Размер гастроемкости:

530x325 / 500x300 мм

Расстояние между уровнями:

80 мм

Способ образования пара:

инжектор

Страна-производитель:

ИТАЛИЯ

Температурный режим до:

260

Температурный режим от:

Управление:

электронное

Формат емкостей:

GN 1/1, противни 600х400 мм

Ширина:

920 мм

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Пароконвектомат Apach AP10D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1020х1040х1300 мм