Основные характеристики
| Материал столешницы | дерево |
| Ширина | от 300 до 600 мм |
| Высота | от 250 до 300 мм |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разрубочная колода Luxstahl 300-600х250-300 мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Изделие выполнено из древесины твердой породы дуба.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр: 300-600 мм
- Колода разрубочная изготавливается из древесины твердой породы дуба.
Боковая поверхность колоды цилиндруется и пропитывается пищевым парафином.
Колода разрубочная имеет естественную влажность (30-60%), поэтому допускаются трещины различной длины, ширины не более 3-4 мм: это не является браком.
Условия хранения и эксплуатации
Не следует хранить колоду в сухом и теплом помещении.
Без использования хранить в прохладном темном месте не более 1 месяца.
При эксплуатации колоду следует ежедневно обливать холодной водой и посыпать рабочую поверхность солью.







