Основные характеристики
| Тип | погружной |
| Объем воды | 15 л |
| Температурный режим | от 20 до 90 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.2 кВт |
| Ширина | 54 мм |
| Глубина | 54 мм |
| Высота | 353 мм |
| Вес | 0.87 кг |
| Страна производства | Китай |
| Артикул | SOUSVIDE SV-15 Sous-Vide |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 150x120x420 мм |
| Вес | 1.2 кг |
Описание
Аппарат Viatto VA-SV-15 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена сенсорной панелью управления и электронным термостатом. Погружаемая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Погрешность температуры, не более: 0,1 °C
- Диапазон регулировки времени: от 5 мин. до 9 ч
- Габариты в упаковке: 420х150х120 мм
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.










