Описание
Блинная станция Atesy Лакомка БС-2.400-1350.750-02 предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и в зонах фудкорта.
Техническое описание
- Корпус станции выполнен из коррозинностойкой стали .
- В столешницу встроены легкосъемные холдеры для размещения гастроемкостей под тесто и начинок для блинов, ёмкость под Т-образную лопатку.
- Между холдерами встроен двухконфорочный электрический блинный аппарат с чугунными конфорками диаметром 400 мм.
- Под столешницей установлен гастронормированный (GN-1/1) выдвижной ящик для хранения кухонного инвентаря.
- Блинную станцию возможно укомплектовать дополнительными ящиками.
- Снизу каркас станции имеет обвязку с трех сторон для большей жесткости конструкции.
- Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы сечением 40x40 мм. Опорные ножки станции регулируются по высоте в пределах ± 20 мм.
Особенности
- Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует:
- качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности;
- высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям - Конструкция станции позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами
- В комплект поставки входит деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов
- Диаметр конфорки 400 мм позволяет готовить большие блины с начинкой
- Края конфорок имеют скругление, что не позволяет тесту стекать с поверхности во время приготовления блина
- Защитное стекло ограждает покупателя от процесса приготовления
- Встроенные холдеры для теста и начинок удобны в эксплуатации
- Выдвижной ящик позволит инвентарю быть всегда под рукой
- Станция может дополнительно комплектоваться лайтбоксом с со стороны покупателя
Характеристики
- Производительность, шт/час: до 120
- Материал конфорок: Чугун
- Диаметр конфорок, мм: 400
