Фритюрница Hurakan HKN-FT4N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности модели:
- одна ванна с объемом 4 л и насечками для минимального/максимального уровня масла;
- электромеханическая панель, съемный блок управления с трубчатым электронагревателем и защитной стальной пластиной;
- лимит нагрева – +230 ºС, после чего срабатывает предохранитель, блокирующий нагрев, перезапуск вручную;
- нагрев масла по цикличной системе: отключение при достижении выбранной температуры, автоматическое включение;
- удаление масла вручную – демонтаж блока с нагревателем и выемка ванны;
- при установке нагревателя образуется холодная зона.
Стандартная комплектация:
- корпус, ванна и панели блока (кроме фронтальной) – сталь пищевая, полированная;
- крышка с пластиковой ручкой, материал – сталь нержавеющая;
- корзина – длинная ручка, крюк для установки при удалении остатков масла;
- противоскользящие резиновые ножки.
