Фритюрница Hurakan HKN-FT66N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления и регулировкой температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности модели:
- для настольной эксплуатации;
- две емкости, объем 6 + 6 л;
- цикличный нагрев – при достижении заданной температуры аппарат отключается, когда масло начинает остывать – автоматически включается нагрев;
- управление – электромеханическая панель на съемном блоке;
- световая индикация работы нагревателя;
- нагреватель – погружной, трубчатый, с защитной стальной (нержавеющей) пластиной;
- для удаления масла необходимо поднять или снять блок управления и вынуть емкость, сливной механизм отсутствует;
- есть холодная зона;
- защита от перегрева – в наличии.
Стандартная комплектация:
- корпус, съемные емкости, блок управления (кроме панели) – сталь пищевая, коррозионностойкая;
- корзинки – 2 шт., для порезанных на маленькие кусочки продуктов, атермичная ручка;
- защитная крышка из стали нержавеющей (2 шт.);
- четыре ножки.
