Основные характеристики
| Установка | настольная |
| Подключение | 220 В |
| Количество ванн | 1 |
| Объем одной ванны | 6.5 л |
| Температурный режим | от 80 до 190 °С |
| Кран для слива масла | |
| Таймер | |
| Мощность | 3.3 кВт |
| Ширина | 350 мм |
| Глубина | 540 мм |
| Высота | 810 мм |
| Вес | 45 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 440x625x935 мм |
| Вес | 65 кг |
Описание
Фритюрница-автомат RoboLabs Robofrybox RFB1BF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, жиросборником и ручным механизмом поднятия ТЭНов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430.
В комплект поставки входит лоток для выгрузки готовых продуктов.
Особенности:
- 10 программ приготовления продуктов
- Не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха:
- Фильтр-жироуловитель
- Механический фильтр HEPA
- Съёмный картридж с активированным углём
- Режим ожидания – поддержание температуры масла на более низком значении в период низких заказов
- Преднагрев – компенсирует быстрое падение температуры при приготовлении энергоемких продуктов, таких как фри
- Компенсация по времени – добавляет к установленному таймеру дополнительное время при снижении температуры фритюра ниже заданного значения, что позволяет готовить на одном режиме порции разные по весу
- Система безопасности не допускает перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования
- Защита от включения фритюрницы без масла
- Защита от работы фритюрницы с водой
- Режим растапливания фритюрного жира
- Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость.
- Большой легко сменный лайтбокс на двери
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 12кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1,5 минуты)
- Максимальная загрузка продукта в корзину: 0,35 кг
- Максимальное время нагрева до рабочей температуры: 20 мин.
- Цвет: черный муар
