+7 (8652) 74 04 08
Ставрополь ул. Доваторцев, 44/2
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Сб с 09:00 до 16:00
+7 (8652) 74 04 08
Ставрополь ул. Доваторцев, 44/2
+7 (8652) 73 17 16
Ставрополь ул. Пирогова, 15/1
+7 (962) 74 04 800+7 (962) 74 04 802
info@altast.ru150@altast.ru
+7 (8652) 74 04 08

ISTOMA MINI

ISTOMA MINI
0
0
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
Характеристики
Артикул038944
Высота830 мм
Глубина710 мм
Количество уровней10
Мощность2 кВт
Напряжение220 В
Объем камеры100 л
Ширина460 мм

Основные характеристики

Тип печь-коптильня
Назначение для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней 10
Загрузка камеры 15 кг
Тип гастроемкости GN 1/1
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 460 мм
Глубина 710 мм
Высота 830 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Страна производства Россия
Артикул 85195/171429

Описание

Низкотемпературная печь с функцией копчения ТТМ ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса.

Особенности:

  • Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
  • Программирование режимов приготовления, хранения или копчения с помощью 7 кнопок меню
  • Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95 °С
  • Функция горячего и холодного копчения
  • Дверца со стеклом и со специальными отверстиями в верхней и нижней части для циркуляции воздуха
  • В комплекте: 2 полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса

Дополнительные характеристики:

  • Объем камеры: 100 л
  • Внутренний размер камеры: 360х520х560 мм
  • Расстояние между направляющими: 40 мм
Как открыть кафе?

Многих интересует этот вопрос, а еще с чего начать.


Для начала следует определиться с общей концепцией заведения, стелем, меню, дизайном.


Подготовиться к этому вопрос у материальной стороны, либо обратиться в банк за поддержкой.


Открыть юридическое лицо. Чаще всего для этих целей открывают ИП.


Подобрать помещение, которое будет отвечать вашим запросам.


И параллельно с тем как начинать ремонт следует подойти к вопросу подбора оборудования.


Лучше всего соотнести имеющуюся мощность помещения, его конструкцию, ширину дверных пролетов, чтобы не пришлось заносить оборудование в окно, а после укладки новенькой плитки штробить ее для прокладки необходимой розетки.


И начинаем подбор оборудование, поиск персонала. Часто оборудование начинают подбирать совместно с шеф-поваром, ведь ему на нем еще работать, у многих есть свои предпочтения.


А наши специалисты, технологи и инженеры помогут подобрать требуемое оборудование, которое агрегатируется друг с другом, отвечает поставленным задачам и впишется в ваш интерьер.


Отличное место, где перед покупкой вы сможете посмотреть оборудование своими глазами, потрогать, включить, проверить перед использованием здесь:


1) Город Ставрополь, улица Доваторцев 44/2

Вход в здание Доваторцев 44/2

Телефон (8652)74-04-08. E-mail: info@altast.ru

Выставочный зал площадью около 200 кв.метров


2) Город Ставрополь, ул. Пирогова 15/1

Здание Пирогова 15/1

Телефон (8652) 73-17-16. E-mal: 150@altast.ru

Выставочный зал площадью около 600 кв.метров


Специалисты помогут в выборе необходимого оборудования, служба доставки довезет товар по требуемому адресу, а сервисная служба подключит оборудование и обеспечит его работоспособность.

Жарочная поверхность или гриль? Что выбрать?
Оборудование для пекарни кондитерской. Где купить?
Оборудование для гардеробной, вешала для одежды Где купить?
Льдогенераторы Scotsman
Пароконвектоматы Rational
Где купить торговое оборудование в Ставрополе?

Наши преимущества

Сервисное и гарантийное обслуживание

Собственный автопарк

Оснащение оборудованием «Под ключ»

Широкий ассортимент товара

3D тур по QR коду
256 467.00 ₽
Наличные, карта (QR код), р/c счет
Остались вопросы?
Доставка по городубесплатно
Доставка межгород50 руб/км
Доставка до ТК (по России)бесплатно

Похожие товары

0
0
ISTOMA EMISTOMA EM
  • 038943;
  • 830 мм;
  • 800 мм;
  • 10;
  • 2.8 кВт;
  • склад;
  • 220 В;
  • 190 л;
  • 660 мм;
296 419.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ APACH SMK02АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ APACH SMK02
  • APACH COOK LINE;
  • 016018;
  • 10;
  • 30,4;
  • 0,11;
  • склад;
  • 220;
  • 25,8;
58 641.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
Коптильня КР-1.30Коптильня КР-1.30
  • Сиком;
  • 015476;
  • 22;
  • 340;
  • 560;
  • КР-1.30;
  • 2,4 кВт;
  • склад;
  • 220В;
  • 30 л;
  • Россия;
  • 500;
73 666.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
ПЕЧЬ ISTOMA-EM НИЗКОТЕМПЕР., ТЕРМОЩУППЕЧЬ ISTOMA-EM НИЗКОТЕМПЕР., ТЕРМОЩУП
  • ISTOMA;
  • 026480;
  • 70 кг;
  • 830 мм;
  • GN 2/1;
  • 800 мм;
  • 45 кг;
  • 10;
  • 2,8 кВт;
  • склад;
  • 220 В;
  • 190 л;
  • 220 В;
  • Россия;
  • 660 мм;
301 360.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PROРУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
  • PolyScience;
  • 016009;
  • 245;
  • 226;
  • склад;
  • США;
  • 240;
26 204.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ HELIA 24ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ HELIA 24
  • HELIA SMOKER;
  • 017038;
  • 25 кг;
  • 350;
  • 450;
  • 7 кг;
  • 1.5 кВт;
  • склад;
  • 220 В;
  • Германия;
  • 450;
127 830.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ HELIA 48ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ HELIA 48
  • HELIA SMOKER;
  • 017039;
  • 48 форелей по 250 г / 24 по 500 г;
  • склад;
  • Германия;
177 737.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ HELIA GNЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ HELIA GN
  • HELIA SMOKER;
  • 017040;
  • 35;
  • 36 форелей, 18 кг жаркого;
  • 435;
  • 605;
  • 5;
  • нержавеющая сталь, изолированная двойная конструкция;
  • 2.5 кВт;
  • склад;
  • 220В;
  • Германия;
  • 515;
231 601.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления
0
0
ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24
  • ИТЕРМА;
  • 017673;
  • 22,6;
  • 360;
  • 490;
  • 2;
  • 1.8 кВт;
  • склад;
  • 220В;
  • Россия;
  • 470;
110 543.00 ₽
В наличии
В наличии на одном из следующих складов:
- Ставрополь (два торговых зала)
- Центральный склад
- Склад завода изготовителя
За исключением заказных позиций, требующих изготовления

Остались вопросы?

Позвоните:
+7 (8652) 74 04 08
Закажите:
Обратный звонок
Напишите на E-mail:
info@altast.ru
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина
Пн-ПТ: 9:00-18:00. Сб: 9:00-16:00, Вс- выходной. Заказы онлайн круглосуточно
Адрес: Доваторцев 44/2, оф.2 Пирогова 15/1, 2 этаж (как доехать)

Нужна помощь в выборе товара?

Оставьте номер телефона и наши специалисты вас проконсультируют

form.name