Основные характеристики
| Производительность | 60 кг/ч |
| Время розжига | 30 мин. |
| Температурный режим | 350 °С |
| Ширина | 726 мм |
| Глубина | 781 мм |
| Высота | 1076 мм |
| Вес (без упаковки) | 276 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 800x900x1140 мм |
| Вес | 290 кг |
Описание
Печь-мангал Vesta М25/23 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Модель оснащена тепловым экраном. Оборудование выполнено из стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС), колосник - из чугуна, внешняя обшивка - из матовой нержавеющей стали, теплоизоляция двери - из минеральной ваты.
В комплект поставки входят жарочная решетка и решетка тепловвого шкафа.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
- Система противовесов двери
- Отсутствие открытого пламени: безопасность в работе
- Возможность готовить одновременно на 2 решетках
Дополнительные характеристики:
- Расход угля: от 10 до 12 кг/день
- Максимальная загрузка угля: 8 кг
- Эквивалентная мощность: 4,8 кВт
- Производительность вытяжки: 2800 м3/ч
- Толщина металла:
- Стенки: 6 мм
- Внешняя обшивка: 0,8 мм
- Размер гриль-решетки: 545х480 мм
- Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: 100 мм
- Габариты в упаковке: 800x900x1140 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Гриль решетки
- Пламегаситель механический с рассеивателем (колпаком)
- Шкаф-подставка
- Зонт со встроенным гидрофильтром
- Цветная дверь
