Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Формат | опрокидывающийся |
| Опрокидывание | автоматическое |
| Объем | 160 л |
| Диаметр котла | 652 мм |
| Температурный режим | от 30 до 120 °C |
| Количество ТЭНов | 6 шт. |
| Мощность | 18.2 кВт |
| Ширина | 1363 мм |
| Глубина | 980 мм |
| Высота | 1150 мм |
| Вес (без упаковки) | 228 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 11000006514 |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 1465x1040x1458 мм |
| Вес | 331 кг |
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-160-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Особенности:
- Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
- Ручной душ
- Кнопка управления заливом воды
- Таймер до 10 часов
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 18,2 кВт
- Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
- Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
- Максимальный угол опрокидывания: 100°
